Ρολό από ολόκληρο κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο(πλήρως καθαρισμένο από τυχον πούπουλα ή χόνδρους), καρυκευμένο και γεμισμένο με αλλαντικά και τυρί τύπου Gouda.

Πλεονέκτημα: Μεγάλο μήκος για όσο το δυνατόν ελαχιστοποίηση της φύρας κατά τη μεριδοποίηση.

Βάρος/τεμάχιο	3 kg (aprox.)
Τεμάχια/κιβώτιο	8 τεμ.
Βάρος κιβωτίου (nettο)	24 kg (aprox.)
Διαστάσεις κιβωτίου (M x Π x Υ)	60 x 40 x 16 cm
Κιβώτια/παλέτα	24 κιβ.
Βάρος παλέτας (brutto)	576 kg (aprox.)
Διαστάσεις παλέτας (M x Π x Υ)	120 x 80 x 112 cm