Μπριζόλες ξηράς και υγρής ωρίμανσης (Dry And Wet Aged).

Από επιλεγμένες ράτσες βοοειδών και από επιλεγμένα marbled κομμάτια, τουλάχιστον BMS (Beef Marbling System) 5-6, Grade 4+.

Σε διαφορετικούς τύπους κοπής όπως,

• Rib-eye steaks (Boneless)
• Tomahawks
• T-Bone Steaks
• Porterhouse Steaks
• New York Strip
• Philly Steaks

συμφώνα πάντα με την επιθυμία του πελάτη.

Λόγω του χρόνου που χρειάζεται ώστε να είναι πλήρως έτοιμα, λεπτομέρειες και αναλυτικές πληροφορίες για τα διαθέσιμα γίνονται κατόπιν τηλεφωνικής συνεννόησης.